こんにちは❗
10月17日(土)～12月13日(日)
しまなみエリア
はまかぜエリア
グルメぐりん　レシートラリー　が始まっております。

忽那醸造は、風早の郷風和里のB賞です❗
めんつゆ
とんかつソース
ウスターソース
どれも人気商品です。
風和里には、新鮮な野菜、魚、もちろん忽那醸造の商品もございますので、是非お立ち寄り下さい。

雑誌HERS11月号の、わたしの美味しい“だけじゃない”リストに、忽那醸造だし醤油を紹介して頂きました。
これからの時期に、だし醤油は寄せ鍋のつゆとしても、お使いいただけます。　もちろん、煮物やうどんだしなど使い方いろいろです。
是非お試し下さいませ。

いつも忽那醸造をご利用頂きありがとうございます。

商工会女性部コロナに負けるな！応援プロジェクト❤️
えひめ愛ドンナ便のご案内です❗

忽那醸造は、中予ブロックのセットに入っています。中予の美味しい特産品の詰め合わせですので、とってもお得です‼️

宜しくお願いします。
https://ehimemadonnabin.shop-pro.jp/

今日はお弁当の日でした、塩糀を使った冷めても美味しい唐揚げが入っていましたので、その作り方を聞いてきましたの是非作ってみて下さい。

塩糀を使った唐揚げの作り方

前日に、鶏肉100g当たり塩糀10gの分量で、しょうがのすりおろし適量と一緒にビニール袋で漬け込みます。
朝は、卵をといてビニール袋の中のお肉全体に馴染むくらい入れます。残った卵は、卵焼きに使っています。
ボウルに片栗粉と薄力粉半々くらい入れ、お肉を入れます。
塩糀は、焦げやすいので、始め中火の弱めでじっくり揚げ、一旦取り出ししばらくたってから、高温で揚げます。

10月1日は、醤油の日

忽那醸造100周年まで、あと半年。

今日から醤油ラインナップに、減塩醤油360mlが仲間入りします❗
ラベルも素敵に出来上がりました。
煮物や、卓上醤油としてもお使い頂けます。

まだショッピングサイトに対応しておりませんので、
ご注文はyondaime@kutsuna.co.jpまでお願いします。